Diese Weine machen richtig Spaß! Sie können sehr frisch und komplex sein, dabei aber auch rund und saftig bleiben.
Bei unserer systematischen Erkundung des atemberaubenden Weinlandes Südafrika starten wir mit einem Cap Classique Sparkling (hochwertiger Schaumwein), der sich vor vielen Top-Produkten Europas ganz und gar nicht verstecken muss. Im nächsten Schritt der Weinprobe widmen wir uns den "Big Six" - den wichtigsten Rebsorten Südafrikas. Die großen Weißweinsorten sind Chardonnay und Sauvignon blanc. Richtig interessant können aber auch Spitzenweine der bei uns wenig bekannten Sorte Chenin blanc sein.
Wir vermitteln Ihnen in diesem Seminar alles, was Sie über die Weißen vom Kap wissen müssen. Bei den Roten stechen die saftig-runden Pinotage hervor. Sie sind eine Spezialität, die es fast ausschließlich in Südafrika gibt. Enorm an Qualität haben in den letzten Jahren die Weine aus Syrah gewonnen, die mal mächtig und mal elegant-strukturiert ausfallen können. Natürlich sind aber auch Rote aus Cabernet Sauvignon und Merlot anzutreffen, die mühelos zu den besten Weinen der Welt aufschließen können.
SA, 22.03.2025 - 19:30 bis 22:30 Uhr
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Was Teilnehmer:innen zu diesem Seminar sagen
sehr hohes Niveau, heraus ragend
30.03.2024Top Referent! Authentisch und sehr kompetent!
30.03.2024Vielen Dank!!
30.03.2024Sehr kompetenter und interessanter Referent. Überraschende Weine, kurzweilig. Werden wir wiederholen und weiterempfehlen. Vielen Dank!
21.10.2022Rundum gelungen!
21.10.2022Dickes Dank für den schönen Abend und die vielen neuen Infos!
24.03.2022Man sieht die Freude am Wein und den Spaß den der Referent selbst am Thema hat. Sehr spannende Weinauswahl.
24.03.2022
24.03.2022Sehr netter Referent. Schöne persönliche Stories zu Weinverkostungen, guter Überblick über südafrikanische Weine.
29.07.2021